HORUMON君が行く。

色々なジャンルを飛び越え色々な事にチャレンジしたり出来事を綴るHORUMON日々。日々勉強、日々成長して行くHORUMONを書き書きしています。

やってきました！晩御飯の仕込みのお時間です。

パナメイ？エビが安かったから800㌘程仕入れ(笑)100㌘100円だった👀‼️安～
家計に優しい～😆

背ワタ取って殻剥きますか❗
殻とるとあまり身が残らないね
片栗粉大さじ1杯入れて水適量入れて良くもみもみして汚れを落としたら水で良く洗ったよ～🌠臭みがぬけるんだとさ🎵
へーそうなんだ‼️

洗ったら良くペーパーで水分を取って
ボールに戻したらまたまた片栗粉大さじ1杯ちょい入れて混ぜて卵白１個分入れて良く混ぜて終了

ネギ２本分荒みじん切りして
材料終了
あとは調理するだけ
休憩しようっと🎵
ハイボール
3150サイコー


後半はまた次回予告

自家製手作りかーちゃん作品

家の煮物担当部長かーちゃん作
筑前煮これは旨い‼️
煮物だけは上手いね(笑)(笑)😆
毎日がちゃんこ場
デカイ鍋で作るのが我が家流
この量作っても２日３日でなくなる❗
おかずによし！弁当によし❗つまみによし‼️
味シミシミ～🌠

今日の仕込み

目光を仕込んだぞー‼️
どーよ☀️
1.5kg程
値段キロ1100円

頭と内臓取ってウロコ粉削いで
良く洗う。(笑)😆


唐揚げように下味浸けとこ🎵
余ったのは小分けして冷凍庫
下味は酒、醤油1:1の割合でスリ生姜適量
まいうー😊


今日の一言
努力は一生
本番は一回
チャンスは一瞬